Разрезание сырного сгустка. Нарезка сырного сгустка. Обработка сгустка. Обработка сгустка и сырного зерна. Обработка сгустка и сырного зерна.
Оборудование для сыроварения. Разрезание сырного сгустка. Сырный сгусток. Обработка сырного сгустка. Обработка сырного сгустка.
Оборудование для производства творожного сыра. Вымешивание сырного зерна. Разрезание сырного сгустка. Разрезание сырного сгустка. Сыродельная ванна в2-осв-10.
Разрезание сырного сгустка. Разрезка сырного сгустка. Обработка сгустка и сырного зерна. Оборудование для производства творожного сыра. Обработка сгустка.
Обработка сгустка. Молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Обработка сгустка. Обработка сгустка и сырного зерна. Сыродельная ванна вс 250.
Вымешивание сырного зерна. Формирование сырного зерна. Разрезка сгустка и постановка сырного зерна. Обработка сгустка. Приспособления для сыроделия.
Оборудование для сыра. Обработка сгустка и сырного зерна. Обработка сгустка. Разрезание сырного сгустка. Разрезание сырного сгустка.
Разрезка сгустка и постановка сырного зерна. Оборудование для творога. План урока по производству сыроварения. Оборудование для производства мягкого творога. Обработка сгустка.
